3/1～たけのこ料理専門「合馬茶屋」年に1度の期間限定オープン

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たけのこ料理専門「合馬茶屋」（福岡県北九州市小倉南区大字合馬644）が、今年も2024年3月1日（金）～5月6日（月）までオープンする。（写真は「合馬竹林公園」筆者撮影）

採れたての旬の味覚たけのこの美味しさを贅沢に詰め込んだ限定コース料理をはじめ、たけのこ本来の味をじっくりと堪能できる各種料理をお楽しみいただけるとして毎年人気だ。

お品書き

『竹コース』 3,850円（税込み） … 究極の筍づくし
筍のお刺身・筍のお煮しめ・筍のてんぷら・筍の木の芽あえ・筍の白あえ・筍のきんぴら・ローストビーフ筍ソースかけ・若筍汁・筍茶碗蒸・筍ステーキ雲丹ソース掛け・筍御飯

『梅コース 』3,300円（税込み） … 筍満載
筍のお刺身・筍のお煮しめ・筍のてんぷら・筍の木の芽あえ・筍の白あえ・筍のきんぴら・ローストビーフ筍ソースかけ・若筍汁・筍御飯

その他、単品メニューとしてコースには含まれていない「焼き筍」（時価）というのもある。

営業時間は10:00～13:00（1日限定100食）で、弁当（税込み2,700円・お持ち帰りのみ）も前日までに予約いただければ用意できるとのことだ。（一日限定20個）

尚、オープン期間は新型感染症や気候によって時期が前後する可能性がありますとしている。

現在、短期アルバイトをしてくれるかたを募集している。
応募は、合馬茶屋のアルバイト・バイト求人情報から。

本記事は情報入手日時点の内容です。

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